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Ayurvedic Vegetables

पत्ता गोभी रामबाण औषधि रूप Cabbage Benefits in Hindi

Cabbage Benefits / पत्ता गोभी जिस बन्द गोभी के नाम से भी पुकारा जाता है। पौष्टिकता से भरपूर पत्ता गोभी का इस्तेमाल सब्जी, सलाद, चाऊमिन, सूप से लेकर विभिन्न तरह के स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में इस्तेमाल किया जाता है। बंद गोभी आर्युवेद में खास औषधि रूप भी है। पत्ता ...

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स्वास्थ्यवर्धक पौष्टिक निरोग तुरई, तोरी Benefits of Ridge Gourd Tori Vegetable For Health Hindi

Ridge Gourd in Hindi / स्वादिष्ट पौष्टिक तुरई को विभिन्न नामों तोरी, तोरइ, नेनुआ, ग्वदडी, वनस्पति नाम लुफ्फा एक्युटेंगुला, Ridge Gourd, Luffa Jhinga, Tori, Turi से पुकारा जाता है। शरीर में रक्त बढ़ाने, प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के साथ-साथ विभिन्न तरह की बीमारियों को मिटाने में औषधि रूप है। स्वादिष्ट तोरी ...

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कटहल से फायदे Jackfruit in Hindi

कटहल के गुणों को जानकर आप हैरान हो जायेगें / Jackfruit Nutrition Facts Jackfruit in Hindi, Benfits of Jackfruit in Hindi  : कटहल स्वादिष्ट पौष्टिक सब्जी, अचार, पकवान बनाकर या फिर पकाकर मीठा खाया जाने वाला फल है। कटहल गूदा और बीज दोनों ही पौष्टिकता से भरपूर हैं। कटहल को ...

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बथुआ Benefits Bathua Goosefoot in Hindi

Bathua, Goosefoot, Chenopodium Album, Bathua Ke Fayde Aur Nuksan in Hindi, Bathua in Hindi Goosefoot, Bathua in Hindi : बथुआ सर्दियों के मौसम में गेहूं फसल के साथ Goosefoot Plant उपज जाती है। Bathua Leaves बथुआ हरी पत्तियां सब्जी, दाल, पराठें, रायता, मिक्स साग इत्यादि स्वादिष्ट व्यजंन पकवान रेसपी बनाने में ...

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मेथी के फायदे Fenugreek Benefits in hindi

Fenugreek , Methi Ke Fayde, Methi Benefits in Hindi / मेथी का औषधि रूप में इस्तेमाल प्राचीनकाल से ही आर्युवेद में खास स्थान है। मेथी स्वाद में थोड़ी कड़वी है। परन्तु मेथी रिच विटामिनस, मिनरलस और औषधीय गुणों का स्रोत है। मेथी पत्तियों की पौष्टिक सब्जी और मेथी बीज बीमारियों ...

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शिमला मिर्च एन्टीआक्सीडेन्ट औषधि Health Benefits of Capsicum in Hindi

Capsicum  / Shimla Mirch / Bell Peppers in Hindi  Shimla Mirch Benefits in Hindi : शिमला मिर्च सब्जी, पकवान स्वादिष्ट स्वास्थ्यवर्धक हैं ही साथ में शिमला मिर्च रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में खास सक्षम है। शिमला मिर्च में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन डी, विटामिन बी12, मैग्नीशियम, जिएक्सेनथिन, केरोटीन, ल्यूटीन, मिनरलस ...

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स्वास्थ्यवर्धक लौंकी जूस Bottle Gourd Juice in Hindi

Bottle Gourd Juice, Lauki Juice Benefits in Hindi : लौंकी विटामिनस और मिनरलस से भरपूर पौष्टिक सब्जी है। लौंकी की स्वादिष्ट सब्जी के साथ साथ एक औषधि भी है।लौंकी जूस सेवन कई रोगों विकारों को ठीक करने में सहायक है। Bottle Gourd / लौंकी में विटामिन-बी कम्पलैक्स, विटामिन-सी, विटामिन बी-5, थाईमिन, जिंक, पौटाशियम, आयरन, मैग्नीशियम, पैन्टोथेनिक अम्ल, ...

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प्याज के औषधीय गुण Onion Health Benefits in Hindi

Onion Health Benefits in Hindi / Onion Health Benefits Hindi / Onion in Hindi : प्याज खाने में पड़ते ही पकवान का जायका ही लाजवाब बन जाता है। पौष्टिक प्याज हर तरह से सब्जियों, दालों, सलाद, फास्टफूड व्यंजनों पकवानों रूप में इस्तेमाल होता है। प्याज कीमत में सस्ता और पौषक ...

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मशरूम अमृत औषधि Mushroom Health Benefits in Hindi

Mushroom Health Benefits, Mushroom Benefits in Hindi / मशरूम में प्रोटीन, विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन डी, एमिनो एसिड, कार्बोआइडे्ट, कैलोरी, फास्फोरस, थायमिन, पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम, निरलस खनिज तत्वों से भरपूर है। 100 ग्राम मशरूम में 100 ग्राम मांस – अण्डे – दूध से ज्यादा पौष्टिक स्वास्थ्यवर्धक गुण मौजूद हैं। ...

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पालक रखे स्वस्थ निरोग Spinach Keeps Healthy in Hindi

Spinach Health Benefits in Hindi / लाजवाब और स्वादिष्ट पालक पनीर, पालक सब्जियां, सलाद, सूप आदि पालक पकवान सभी को पंसद है। पालक पकवान भारत में ही नहीं अपितु विश्वभर में विख्यात है। पालक से नाना प्रकार के सैकड़ों व्यंजन – पकवान बनाये जाते हैं। पालक सब्जी, सूप, पकवान, जूस ...

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