स्वास्थ्यवर्धक लौंकी जूस Bottle Gourd Juice in Hindi

स्वास्थ्यवर्धक लौंकी जूस / HEALTH BENEFITS OF LAUKI JUICE / BOTTLE GOURD JUICE IN HINDI

Bottle Gourd Juice, Lauki Juice Benefits in Hindi : लौंकी विटामिनस और मिनरलस से भरपूर पौष्टिक सब्जी है। लौंकी की स्वादिष्ट सब्जी के साथ साथ एक औषधि भी है।लौंकी जूस सेवन कई रोगों विकारों को ठीक करने में सहायक है। Bottle Gourd / लौंकी में विटामिन-बी कम्पलैक्स, विटामिन-सी, विटामिन बी-5, थाईमिन, जिंक, पौटाशियम, आयरन, मैग्नीशियम, पैन्टोथेनिक अम्ल, मैग्नीज, फोर्लेट, कैल्शियम, फास्फोरस, पायरोडोक्साइन तत्व मौजूद हैं। जोकि मोटापा वजन, किड़नी स्टोन, हार्ट रोग, मूत्र रोग, डायबिटीज, ब्लडप्रेशर, पीलिया, पेट में जलन इत्यादि बीमारियों विकारों से छुटकारा दिलाने में सहायक है। ताजी हरी स्वादिष्ट लौंकी सब्जी के रूप में, कच्ची सेंधा नमक के साथ या लौंकी जूस के रूप में सेवन की जाती है। लौकी सब्जी, लौकी कोफ्ता, लौकी जूस, लौकी हलवा, लौंकी सूप किसी न किसी तरह से लौंकी सभी को पसंद है। लौंकी को घिया, हुक्कम, लौंकी, दूधी, तुमड़ा, Bottle Gourd, Lauki इत्यादि नामों से पुकारा जाता है। लौंकी खाने में स्वादिष्ट और औषधीय गुणों से भरपूर है। लौंकी जूस शरीर में अन्दर ही अन्दर पनपने वाले रोगों को जड़ से नष्ट करने में सहायक है।
लौंकी जूस मिथ्य एंव सावधानियां / Gourd Juice, Precautions / Lauki ke Juice ke Nuksan
Lauki / Bottle Gourd Juice in hindi
Gourd juiceलौं / की जूस बनाने के लिए हरी कच्ची लौंकी चुने। लौंकी जूस बनाने से पहले एक लौंकी छोटा टुक्कडा चख कर देखें। अगर कड़वी और तीखी है, तो उसका जूस ना बनायें। ताजी हरी स्वादिष्ट लौंकी का ही जूस बनायें। कड़वी, तीखी लौंकी से उल्टी पेट दर्द हो सकता है। लौंकी जूस आधा कप या 1 कप ही पीयें। कुछ लोग लौंकी जूस 1-2 गिलास भरकर पी जाते हैं। जिससे उल्टी, पेट दर्द होना सम्भव है। लौंकी जूस एक तरह से औषधि है ना कि कोई ठंडा पेय। कई लोग जल्दी फायदे के लिए लौंकी जूस दिनभर में 3-4 पी लेते हैं। ज्यादा पीने से उल्टी, पेट दर्द होने की सम्भावना बढ़ सकती है। हमेशा लौंकी जूस ताजा बना ही पीना फायदेमंद है। बासी लौंकी जूस लौंकी जूस पीने से बचें। कोई भी औषधि ज्यादा सेवन फायदेमंद नहीं होती है। लौंकी जूस औषधि रूप में आधा या 1 कप दिन में खाने से 2 घण्टे पहले लें। औषधि रूप में रोज 1 बार सेवन करने से 25-30 दिनों में लौंकी जूस के स्वास्थ्यवर्धक परिणाम आने शुरू हो जाते हैं।
A) लौंकी जूस बनने की पहली विधि / Gourd Recipe / Lauki Juice Recipe in Hindi
  • 300 ग्राम लौंकी / Bottle Gourd 
  • 3-4 काली मिर्च / Black Paper 
  • 1 नींबू रस / Lemon Juice
सभी चीजों को मिक्सी कर 1 कप ताजा ताजा रस पीयें।

B) लौंकी जूस बनने की दूसरी विधि / Bottle Gourd Juice Recipes in Hindi
  • 300 ग्राम लौंकी / Lauki 
  • 5-6 पुदीना हरी पत्तियां / Pudina 
  • 5-6 तुलसी हरी पत्तियां / Tulsi 
  • 20 ग्राम अदरक / Ginger
सभी चीजों को मिक्सी कर 1 कप ताजा ताजा रस पीयें।

लौंकी जूस से फायदे / Bottle Gourd Juice Benefits in Hindi

त्वचा से झुर्रियां मिटाये लौंकी जूस / Bottle Gourd Juice, Good  for Healthy Skin
लौंकी जूस में विटामिन सी, जिंक और 90 प्रतिशत मिनरलस और विटामिनस तरल रूप में मौजूद हैं। बढ़ती आयु में चेहरे पर Winkles / झुर्रियां और डार्क सर्कल / Dark Circles मिटाने में लौंकी जूस सहायक है।

पाचन तंत्र, अल्सर में लौंकी जूस / Good for Digestion
Lauki / लौंकी में मौजूद फाइबर मौजूद है, पाचन, गैस, कब्ज, अल्सर पेट सम्बन्धित विकारों / Stomach Disorders को सुचारू करने में सहायक है।

हाई ब्लडप्रेशर, दिल विकार में लौकी जूस / Lauki Juice for Heart Blockage
1 कप लौंकी रस पीने से रक्तचाप नियत्रंण में रहता है। लगातार पीने से शीध्र ब्लडप्रेशर, दिल विकार ठीक हो जाता है। लौंकी जूस स्वस्थ व्यक्ति को भी महीने में 2-3 बार अवश्य पीना चाहिए। शरीर में होने वाले संक्रामण, रोगों को नष्ट करने में लौंकी जूस / Lauki Juice सक्षम है।

वजन नियत्रंण करे लौंकी जूस / Lauki Juice for Weight Loss
तेजी से वजन घटाने नियत्रंण करने में लौंकी जूस सहायक है। जल्दी वजन घटाने के लिए जूस सेवन के 1 घण्टे बाद रोज 30-45 मिनट फास्ट सैर करें।

उल्टी दस्त में लौंकी जूस / Vomiting, Diarrhea Prevention
उल्टी दस्त में 1 कप लौंकी जूस में 1 नींबू निचैंड़ कर 4-5 बूंद पोदीना रस मिला पीने से उल्टी दस्त तुरन्त रूक जाते हैं।


बालों के लिए लौंकी रस / Lauki, good for Hairबालों में रूसी / Dandruff  दूर करने के लिए और बालों को सफेद होने से बचाने / White Hair Problem में लौंकी रस सहायक है। Lauki Juice / लौंकी रस और आंवला रस / Amla Juice मिलाकर लगातार बालों पर लगाने से बाल मजबूत, काले, सुन्दर बनाने में सक्षम है। लौंकी विटामिन-बी कम्पलेक्स से भरपूर है।दूसरा तरीका लौंकी जूस, सेब का सिरका, दही मास्क बालों पर लगाने से बालों में नेचुरल चमक और जड़ से मजबूती बनाने में सहायक है। 

कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज नियत्रंण लौंकी बीज / Cholesterol, Diabetes, Control, Gourd Seeds, Remedies
लौंकी का बीज कोलेस्ट्रॉल नियत्रंण करने में सहायक है। डायबिटीज में शर्करा बढ़ने पर तुरन्त लौंकी जूस और जामुन फल, जामुन जूस मिलाकर पीने से शर्करा नियंत्रण में रहता है। लौंकी बीज हमेशा अपने आसपास रखें, Cholesterol, Diabetes अनियत्रित होने पर लौकी बीज सेवन करना फायदेमंद है।

पौष्टिक स्वादिष्ट लौंकी / Nutritious, Delicious, Bottle Gourd बच्चे बड़ों सभी को - लौकी सब्जी, लौकी कोफ्ता, लौकी जूस, लौकी हलवा, लौंकी सूप किसी न किसी तरह से सेवन करना चाहिए। लौंकी खाने में स्वादिष्ट और औषधीय गुणों से भरपूर है।

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